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Via Perticato 2, 50050 Cerreto Guidi FIRENZE
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+39 347 6204323

Chianti DOCG

Angelo Palumbo Az. Agricola - p.iva 04376960482  - Privacy Policy - Cookie Policy

Ideato da Negligé

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RISERVA DEL 2016

ZONA DI PRODUZIONE
Le zone collinari nel comune di Cerreto Guidi

VITIGNI
Sangiovese, Cabernet sauvignon

GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Vol.


FERMENTAZIONE
in acciaio a temperatura controllata


AFFINAMENTO
in serbatoi di cemento

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE
16 – 18 °

CARATTERISTICHE

All'’occhio propone un bel rosso rubino, con sottili riflessi porpora al calice. L’olfattiva è inizialmente caratterizzata da sentori floreali di viola mammola, poi seguiti da note di frutti a polpa rossa, come ciliegia e prugna. Di medio corpo il sorso, ben evidente nella trama tannica e di buona lunghezza. Si abbina egregiamente con carni e formaggi.

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