IGT ROSSO “Barrique” Annata 2015

IGT ROSSO “Barrique” Annata 2015

ZONA DI PRODUZIONE: Le zone collinari nel comune di Cerreto Guidi (Rinomata Loc. San Zio).

VITIGNI: 95% sangiovese; 5% canaiolo nero

GRADAZIONE ALCOLICA:  13% Vol.

FERMENTAZIONE:  in acciaio a temperatura controllata

AFFINAMENTO:  Barrique di rovere francese in sosta per 6 mesi

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 16 – 18

CARATTERISTICHE: Vino di colore rosso rubino carico con profumi di rosa , ciliegia e tabacco dolce.   Sorso appagante ed equilibrato, accarezzato da un tannino rotondo e da giusta freschezza. Si abbina egregiamente con carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi.


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