IGT BIANCO “La Pergola”

IGT BIANCO “La Pergola”

CLASSIFICAZIONE: Bianco Toscana IGT

ZONA DI PRODUZIONE: Le zone collinari nel comune di Cerreto Guidi (Rinomata Loc. San Zio).

VITIGNI:  Viogner, Malvasia di Candia, Trebbiano

VENDEMMIA: Raccolta manuale I decade di settembre

GRADAZIONE ALCOLICA:  12,5 Vol.

FERMENTAZIONE:  in acciaio

AFFINAMENTO:  in serbatoi di cemento

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 8-10

 CARATTERISTICHE:  Ottenute con uve Viogner, Malvasia di Candia e trebbiano si presenta di colore giallo paglierino luminoso, profumi di biancospino, fiori di acacia e frutta tropicale. Ottimo equilibro. Finale lungi e floreale. Abbinamento con pesce e formaggi freschi. 
 
 

Vino Bianco IGT



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